标准号DB5120/T 30-2024状态
发布于：2024-12-12
实施于：2024-12-27
帅乡桑都美食烹饪技艺 倒罐蒸桑叶土鸡基本信息
标准号：DB5120/T 30-2024
制修订：制定
中国标准分类号：X 10
国际标准分类号：67.02
技术归口：资阳市商务局
批准发布部门：资阳市市场监督管理局
提出部门：资阳市餐饮协会
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
适用范围：适用于资阳市行政区域内倒罐蒸桑叶土鸡的制作。
起草单位：资阳市餐饮协会、四川大地春餐饮文化有限公司
起草人：许翔、秦照明、张孝川、熊福林、孙长宝。
帅乡桑都美食烹饪技艺 倒罐蒸桑叶土鸡 (DB5120/T 30-2024)