标准号GB/T 9694-2014状态
发布于：2014-12-05
实施于：2015-12-01
皮蛋基本信息
标准号：GB/T 9694-2014
全部代替标准：GB/T 9694-1988
中国标准分类号：X18
国际标准分类号： 67.120.20 67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.20 家禽和蛋
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
国家标准《皮蛋》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。