冷冻调制食品技术规范 (QB/T 4891-2015）

标准号QB/T 4891-2015状态

发布于：2015-10-10

实施于：2016-03-01

冷冻调制食品技术规范

标准号：QB/T 4891-2015

中国标准分类号：X10

国际标准分类号：67.040

批准发布部门：工业和信息化部

行业分类：制造业

金祖卫、惠增玉、余从田 等

中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会、中国食品发酵工业研究院、上海市冷冻食品行业协会 等

本标准适用于冷冻调制食品的生产（加工）过程中的环节。