栽培蘑菇冷藏和冷藏运输指南 (SB/T 10717-2012）

标准号SB/T 10717-2012状态

发布于：2012-08-01

实施于：2012-11-01

栽培蘑菇冷藏和冷藏运输指南

标准号：SB/T 10717-2012

中国标准分类号：X08

国际标准分类号：67.040

批准发布部门：商务部

行业分类：无

李江华、朱玉梅

商务部流通产业促进中心、厦门市格灵生物有限公司等

本标准给出了鲜食或加工用栽培蘑菇(双孢菇，Agaricus bisporus L.)的冷藏和长距离冷藏运输的技术条件。