高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程 (SB/T 10312-1999）

标准号SB/T 10312-1999状态

发布于：1999-04-15

实施于：1999-04-15

高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程

标准号：SB/T 10312-1999

中国标准分类号：X66

国际标准分类号：67.220

批准发布部门：工业和信息化部

行业分类：无

本规程适用于以大豆、面粉为主要原料，采用高盐稀态发酵法酿造酱油的工艺。