中国火腿 (SB/T 10004-1992）

标准号SB/T 10004-1992状态

发布于：1992-08-14

实施于：1992-12-01

中国火腿

标准号：SB/T 10004-1992

中国标准分类号：X22

国际标准分类号：None

批准发布部门：商业部

行业分类：无

胡嘉鑫、赵晓宁、赵尔康

浙江省食品公司

本标准适用于以鲜猪肉后腿为原料，食盐等为辅料加工而成的中国式火腿。