餐饮业营养配餐技术要求 (SB/T 10474-2008）

标准号SB/T 10474-2008状态

发布于：2008-09-27

实施于：2009-03-01

餐饮业营养配餐技术要求

标准号：SB/T 10474-2008

中国标准分类号：X01

国际标准分类号：67.020

批准发布部门：商务部

行业分类：无

杨柳、冯恩援

中国烹饪协会、北京和合谷餐饮惯例有限公司

本标准适用于餐饮业，包括餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅〕、快餐店、食堂以及集体 用餐配送企业。