酱的分类 (SB/T 10172-1993）

标准号SB/T 10172-1993状态

发布于：1993-05-05

实施于：1993-12-01

酱的分类

标准号：SB/T 10172-1993

中国标准分类号：X66

国际标准分类号：None

批准发布部门：商业部

行业分类：无

茅及衔

重庆市酿造调味品公司

本标准适用于以豆类、谷类为主要原料经发酵酿制的酱的以该酱为基料生产的复合酱。