酱渍菜 (SB/T 10215-1994）

标准号SB/T 10215-1994状态

发布于：1994-06-27

实施于：1994-12-01

酱渍菜

标准号：SB/T 10215-1994

中国标准分类号：X26

国际标准分类号：None

批准发布部门：国内贸易部

行业分类：无

章善生、佘庆颐等

中国酿造学会蔬菜加工学组

本标准适用于以蔬菜为主要原料，经盐渍成蔬菜咸坯后再经酱渍而成的蔬菜制品。