软冰淇淋 (SB/T 10418-2007）

标准号SB/T 10418-2007状态

发布于：2007-01-25

实施于：2007-07-01

软冰淇淋

标准号：SB/T 10418-2007

中国标准分类号：X53

国际标准分类号：67.100.40

批准发布部门：商务部

行业分类：无

周炜、茅金妹

中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、北京艾莱发喜食品有限公司等

本标准规定了软冰淇淋的产品分类、技术要求、试验方法和其他要求。 本标准适用于现场制作销售的软冰淇淋类产品，不适用于预包装冰淇淋。