标准号T/HZH 02—2019状态
发布时间：2019年09月30日
实施时间：2019年09月30日
洪泽湖大闸蟹质量标准基本信息
标准号：T/HZH 02—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：1、等级分类，主要以单体重量、肥满度等指标进行分类。2、感观指标，主要包括体色、甲壳、螯、足、活力、鳃、腹部脐等。3、生物学指标，主要包括肥满度、性腺占体重的百分比、水分、粗脂肪、粗蛋白等。4、检验规则，主要包括同一检验批的确定、抽样方法、判定规则。5、标志、包装、运输、暂养、贮存、冷藏。
中国标准分类号：A054 渔业专业及辅助性活动
国际标准分类号：01.040.65 农业 (词汇)
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：农业(词汇)
标准名称：洪泽湖大闸蟹质量标准
洪泽湖
