标准号T/DGCA 003—2019状态
发布时间：2019年11月25日
实施时间：2019年12月01日
冬菇鸡腿烹饪技术规范基本信息
标准号：T/DGCA 003—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了冬菇鸡腿的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、最佳食用温度及时间等内容。
中国标准分类号：H622 快餐服务
国际标准分类号：01.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：冬菇鸡腿烹饪技术规范
发布时间：2019年11月25日
实施时间：2019年12月01日
标准号：T/DGCA 003—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了冬菇鸡腿的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、最佳食用温度及时间等内容。
中国标准分类号：H622 快餐服务
国际标准分类号：01.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：冬菇鸡腿烹饪技术规范