标准号T/GZSX 064—2020状态
发布时间：2020年07月08日
实施时间：2020年07月15日
皂角米干燥加工技术规程基本信息
标准号：T/GZSX 064—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：7加工要求7.1原料验收对皂角进行验收，感官检查有无虫蛀、霉烂、变质。7.2蒸煮皂荚种子洗净后没入水煮沸后，静置4～6小时后清洗备用。7.3热烫取备用的皂荚种子放入沸水热烫8～10分钟后取出，冷却备用。7.4去皮去胚（剥出外胚乳）冷却后的皂荚种子，用机械或手工除去种皮和胚，得到外胚乳-皂角米。7.5干燥用机械或自然方法将皂角米干燥到含水量≤12%。7.6精选分开粘连颗粒，根据色差和米粒大小分拣。7.7包装根据产品的要求，将冷却后的产品进行包装。
中国标准分类号：C139 其他农副食品加工
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：皂角米干燥加工技术规程
