标准号T/JZSK 1001—2020状态
发布时间：2020年07月04日
实施时间：2020年08月15日
烧烤 肉类 工艺规范基本信息
标准号：T/JZSK 1001—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了锦州烧烤行业的原料及其要求、烤制用具、制作工艺、工艺要求、食用最佳时间。本标准适用于所有锦州烧烤肉类工艺。
中国标准分类号：H629 其他餐饮业
国际标准分类号：01.120
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：烧烤 肉类 工艺规范
发布时间：2020年07月04日
实施时间：2020年08月15日
标准号：T/JZSK 1001—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了锦州烧烤行业的原料及其要求、烤制用具、制作工艺、工艺要求、食用最佳时间。本标准适用于所有锦州烧烤肉类工艺。
中国标准分类号：H629 其他餐饮业
国际标准分类号：01.120
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：烧烤 肉类 工艺规范