标准号T/JCCZ 119—2020状态
发布时间：2020年08月26日
实施时间：2020年09月01日
阳城烧肝制作规范基本信息
标准号：T/JCCZ 119—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了阳城烧肝制作规范的范围、术语和定义、设备与工艺、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以新鲜猪肝为原料制作的阳城烧肝。
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：阳城烧肝制作规范
发布时间：2020年08月26日
实施时间：2020年09月01日
标准号：T/JCCZ 119—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了阳城烧肝制作规范的范围、术语和定义、设备与工艺、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以新鲜猪肝为原料制作的阳城烧肝。
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：阳城烧肝制作规范