标准号T/GASEA 001S—2020状态
发布时间：2020年07月16日
实施时间：2020年08月17日
广安盐皮蛋基本信息
标准号：T/GASEA 001S—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：以鲜鸭(鸡、鹌鹑)蛋为原料，经用氢氧化钠（食品级）、加工助剂氧化钙、食用盐、水、茶叶、八角、豆蔻、茴香、山奈、香叶、生姜、白芷、草果、丁香、肉豆蔻配成的料液腌制、蒸煮、凉干、杀菌、包装等工艺制成的产品。
中国标准分类号：C139 其他农副食品加工
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：广安盐皮蛋
本标准规定了广安盐皮蛋的术语、技术、要求、检验规则、检验方法、标志、标签、包装、运输、贮存和召回等的要求。本标准适用于3.1定义产品的加工、物流、销售和检验。规范性引用文件。
