标准号T/QGCML 047—2020状态
发布时间：2020年09月22日
实施时间：2020年09月27日
冻鱼片加工技术规范基本信息
标准号：T/QGCML 047—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了冻鱼片的术语和定义、加工工艺流程图、产品生产工序内容及要求、产品质量要求、标志包装、运输和贮存以及生产记录。本标准适用于冻鱼片为原料，经剖片冷冻加工的冻鱼片过程的用料及操作技术规范。
中国标准分类号：C136 水产品加工
国际标准分类号：67.120.30 鱼和水产品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：鱼和水产品
标准名称：冻鱼片加工技术规范
