标准号T/ZFS 0008—2020状态
发布时间：2020年11月13日
实施时间：2020年11月14日
卤鸭脖基本信息
标准号：T/ZFS 0008—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了卤鸭脖的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于卤鸭脖的生产、检验和贮运。
中国标准分类号：C135 屠宰及肉类加工
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：卤鸭脖
本文件规定了卤鸭脖的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于卤鸭脖的生产、检验和贮运。
