标准号T/JYCWH 001—2020状态
发布时间：2020年12月25日
实施时间：2021年01月25日
嘉鱼叉尾鮰基本信息
标准号：T/JYCWH 001—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目 要求 检验方法形态 体型较长，完整，匀称，无畸形 将样品置于洁净白色容器中，在光线充足的条件下目测、鼻嗅、口尝。体表 体表光滑柔软，无鳞，富粘液，背部黑褐色，腹部乳白色；体侧有不规则黑色斑点，无病理特征 腮 腮丝清晰，呈鲜红色，无粘液或少量粘液，无异味 眼 眼球饱满，角膜清晰 组织 肉质紧密，富有弹性，内脏清晰 气味 具有鲜鱼固有气味，无异味
中国标准分类号：A041 水产养殖
国际标准分类号：65.150
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：嘉鱼叉尾鮰
“嘉鱼叉尾鮰”地理标志证明商标产品范围限于《嘉鱼县高铁岭镇嘉联水产协会“嘉鱼叉尾鮰”地理标志证明商标使用管理规则》第五条之规定，即湖北省嘉鱼县高铁岭镇、陆溪镇、官桥镇、鱼岳镇、新街镇。
