标准号T/ZTIA 0025-2026状态
发布日期：2026-09-09
实施日期：2026-09-10
茶精酿啤酒基本信息
标准号：T/ZTIA 0025—2026
国际标准分类号：67食品技术
国民经济分类：C 制造业
起草人：夏兵、王阳、何晨蕾、王玉春、王旭亮、侯智炜、孙达
起草单位：浙江兴合茶业科技有限公司、浙江省茶叶集团股份有限公司、华润雪花啤酒(浙江)有限公司、浙江农林大学、中国酒业协会、浙江经贸职业技术学院
适用范围：适用于以麦芽、水、啤酒花、酵母为基础原料，添加茶叶（或其提取物）经发酵或调配制成的、具有茶叶特征风味的茶精酿啤酒。
内容概括：规定了茶精酿啤酒的术语和定义，产品分类，技术要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输和贮存，质量追溯等要求。……
