标准号T/CCA 025-2022状态
发布日期：2022年06月02日
实施日期：2022年07月02日
轻食营养配餐设计指南基本信息
标准编号：T/CCA 025—2022
英文标题：Guideline for the design of nutritional light meal
国际标准分类号：01.040.01综合、术语学、标准化、文献 (词汇)
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：杨柳、丁绍辉、夏树华、李支霞、姚微霞、郭双喜、裘燕、杨肖飞、常小红、胡木兰、白松、张艳梅。
起草单位：中国烹饪协会、星巴克企业管理（中国）有限公司、联合利华食品（中国）有限公司、百胜中国控股有限公司、海鸿达(北京)餐饮管理有限公司、北京三快在线科技有限公司、北京市裕农优质农产品种植有限公司、深圳标准化研究院。
是否包含专利信息：否
本文件给出了轻食营养配餐的基本设计要素和食谱设计中需考虑的因素，以及信息公示和告知等各项应考虑的因素。定义：轻食是以单份或套餐形式提供给消费者，控制总能量的营养……
