标准号T/XYTA 0006-2023状态
发布日期：2023年03月22日
实施日期：2023年04月01日
信阳毛尖茶精加工技术规程基本信息
标准编号：T/XYTA 0006—2023
国际标准分类号：67.140.10茶
国民经济分类：C153 精制茶加工
起草人：王晓、郭建锋、李朝辉、黄运波、刘国锋、刘文新、孙慕芳、朱尧、薛建国、刘浩、刘厚红、程婷婷、段喜玲。
起草单位：信阳市文新茶叶有限责任公司、信阳农林学院、信阳市市场监管综合执法支队、河南信茶信水茶业有限公司、信阳市茶产业协会
范围：本标准规定了信阳毛尖茶精加工的技术要求，包括原料验收、拼和、付制、工艺原则、工艺要求、成品拼配、包装、质量检验等内容。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的信阳毛尖茶的精加工。
内容概括：毛茶验收→毛茶定级→毛茶归堆→毛茶拼和→磁选→静电吸附→风选→筛分→色选→提香→成品茶拼配……
