标准号T/THSX 004-2023状态
发布日期：2023年05月06日
实施日期：2023年06月01日
速冻蔬菜基本信息
标准编号：T/THSX 004—2023
英文标题：Quick-frozen vegetables
国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品
中国标准分类号：X26
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
起草人：岑洪斌、耿迪、陆炜华、郁健
起草单位：南通謇翁农业有限公司、江苏公鼎食品科技有限公司、南通市志堂农副产品有限公司、南通全禾食品有限公司
范围：本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，经预处理、漂烫、速冻、包装而成的非即食生制速冻蔬菜（以下简称产品)
内容概括：本标准规定了速冻蔬菜的分类与命名、要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期……