茶醋生产技术规程 (T/GXAS 596-2023)

标准号T/GXAS 596-2023状态

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茶醋生产技术规程基本信息

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本文件界定了茶醋的术语和定义，确立了采用茶叶原料、茶酒原料生产茶醋的工艺流程，规定了各生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。

本文件适用于茶醋的生产。