标准号T/NTRPTA 0147-2024状态
发布日期：2024年11月30日
实施日期：2024年12月30日
“如皋黑塌菜”速冻保鲜技术规程基本信息
标准编号：T/NTRPTA 0147—2024
国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品
国民经济分类：A019 其他农业
起草人：唐明霞、陶和庆、程玉静、王加生、翟彩娇、黄冬梅、王小秋、葛礼娇、仇亮、孟祥凤、束杨培、谷海静、吴赟浩、徐高雯、唐峻峰
起草单位：中皋农产品供应链有限公司、江苏省（南通）特色蔬菜科技小院、南通市农村专业技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所
内容概括：规定了“如皋黑塌菜”的术语和定义、加工环境、原料准备、加工工序、包装与标识、异物检测、冻藏保鲜、废弃物处理、生产记录的管理要求。……
