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挂面 (T/ZZFSA 003-2025)

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挂面 (T/ZZFSA 003-2025)

标准号T/ZZFSA 003-2025状态

发布日期:2025年01月17日

实施日期:2025年07月17日

挂面基本信息

标准编号:T/ZZFSA 003—2025

国际标准分类号:67.060

国民经济分类:C149 其他食品制造

起草人:方镇、李廷渲、张瑞娟、曹淑萍、王乐、管乐、岳丽丽、杨智祥

起草单位:郑州市食品安全协会、通标标准技术服务(青岛)有限公司、白象食品股份有限 公司、中粮(郑州)粮油工业有限公司、益海嘉里(郑州)食品工业有限公司、河南金苑粮油有限公司、 郑州万家食品有限公司、博大面业集团有限公司、郑州蝴蝶山食品有限公司

内容概括:5.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。5.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品应有的色泽,均匀一致取适量……

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