标准号T/BJCA 001-2025状态
发布日期：2025年01月01日
实施日期：2025年01月01日
养老助餐服务企业经营规范基本信息
标准编号：T/BJCA 001—2025
英文标题：Operational Standards For Senior Dinner Service Enterprises
国际标准分类号：03.080.30消费者服务
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：尹一新、付晖、谢江超、云程、姜慧、刘玉驰、宗志伟、李永峰、张珊珊、毛诗梦、郭晓赓、修宇
起草单位：北京华方餐饮管理有限公司、北京联合大学、北京烹饪协会
内容概括：随着人体年龄的增长，机体会发生一系列的改变，如细胞数量下降、体内水分减少、新陈代谢降低等，这就决定了老年人的膳食需求与一般的中青年人有所不同。随着我国人口老龄化……