标准号T/MZIS 010-2025状态
发布日期：2025年03月05日
实施日期：2025年04月07日
梅州米香白酒基本信息
标准编号：T/MZIS 010—2025
国际标准分类号：03.080.01服务综合
国民经济分类：C151 酒的制造
起草人：何欢欢、蔡智涛、徐欢茹、杨圣南、何文彬、魏锋、陈育新、张翼飞、刘慈雄、陈金溪、黄淑辉、姚金喜、汤凯、张正华、罗辉、朱锡东、李伟峰、陈荣芳、黄育凌
起草单位：梅州市食品药品监督检验所、广东嘉应检测中心有限公司、广东长乐烧酒业股份有限公司、广东明珠珍珠红酒业有限公司、广东一线天酒业有限公司、梅州寿乡纯酒业有限公司、梅州市客家天地酒业有限公司、广东三河坝酒股份有限公司、广东南国白珍珠酒业有限公司、梅州市龙轩实业有限公司、梅州九龙山酒业有限公司、兴宁市石马洞藏酒业有限公司、广东莲泉酒业有限公司、梅州市佳和酒道会馆
内容概括：1.原辅料要求：大米遵循GB2715《食品安全国家标准粮食》和GB/T1354《大米》要求，保证水分、杂质、不完善粒等指标达标；水符合GB5749《生活饮用水卫……