标准号T/HNSPGYXH 022-2024状态
发布日期：2024年12月07日
实施日期：2024年12月14日
预制信阳鱼丸基本信息
标准编号：T/HNSPGYXH 022—2024
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：C136 水产品加工
起草人：高雪琴、王新义、钟思志、张煌、李建芳、张杰、夏华宇、贺烈、夏明珠、周枫、许美娟、邹建、张枭、侯玉方。
起草单位：河南省农都农业发展有限公司、河南牧业经济学院、信阳市农业科学院、河南省预制菜技术创新研究院、信阳农林学院、河南澳嘉食品有限责任公司、信阳市南湾水库渔业开发有限公司、信阳市国兵生态鱼业发展有限公司、信阳华宇食品有限公司、河南禾胜合食品有限公司、洛阳洛肴农业开发有限公司。
内容概括：本文件规定了预制信阳鱼丸的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则及标签标志、包装、运输、贮存。本文件适用于预制信阳鱼丸。……