标准号T/XMSSAL 0149-2025状态
发布日期：2025年05月01日
实施日期：2025年05月06日
供厦食品 白灼章鱼基本信息
标准编号：T/XMSSAL 0149—2025
英文标题：Food for Xiamen-Boiled Octopus
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：高静、周圣男、陈立登、余林淇、徐敦明、刘智禹、陈伟旭、陈文忠、朱泽 琳、薛晓鹏
起草单位：厦门市食品安全工作联合会、厦门市市场监督管理局、海沧区市场监督管理局、 厦门市海关技术中心、福建省水产研究所、厦门三都食品有限公司、忠海映月食品有限公司、厦门市亚 珠餐饮有限公司
内容概括：本文件规定了白灼章鱼的术语定义、技术要求、生产加工过程的卫生规范、标签标志、运输和贮存、保质期。……