标准号T/QLY 194-2024状态
发布日期：2024年12月18日
实施日期：2024年12月21日
贵州餐饮经营主体反食品浪费指南基本信息
标准编号：T/QLY 194—2024
英文标题：Standard for Anti-food-waste of Guizhou Catering Service
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：吴翔、冯发青、胡文柱、杨义、刘志忠、王涛、吴茂钊、周水源、滕永军、张雅丽、 杨鑫、吴玫、蒲朝新、陈卓、盛真强、肖德均、龙腾山、李翌婼、伍心悦、杨欢欢、杨波、张智勇、张建强 、秦立学、王利君、彭婧、宋艳艳、周英波、刘永飞、刘哲睿。
起草单位：贵州轻工职业技术学院、遵义市红花岗区生态环境污染防治中心、贵州电子商务职业 技术学院、贵州预制菜产业协会、贵州旅游协会、贵州民族大学外国语学院、贵州大学后勤管理处饮食服务 中心、贵州饭店、贵州龙餐饮食品有限公司、贵州亮欢寨餐饮娱乐有限公司、贵阳四合院饮食文化有限公司 、贵州盗汗鸡实业有限公司、贵州音恋餐饮有限公司、贵州黔味味食品有限公司。
内容概括：3.1餐饮企业restaurant指即时进行烹调加工、销售餐饮制品并为消费者提供就餐场所和消费服务的企业。3.2建筑与设备设施基本条件建筑布局实用合理，设备设施……