标准号T/HSKX 003-2025状态
发布日期：2025年05月09日
实施日期：2025年06月20日
虾壳副产物制备活性肽工艺技术规程基本信息
标准编号：T/HSKX 003—2025
英文标题：Specification for preparation of active peptides from crayfish shell by-products
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：C136 水产品加工
起草人：鉏晓艳，李海蓝，于巍，乔宇，李新，廖涛，邱亮，白婵，王炬光，张学柱， 张学雄，郑星星，张程，陈弟君
起草单位：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，潜江市昌贵水产食品股份有限公司，湖北博奥食品股份有限公司
内容概括：本文件规定了虾壳副产物制备活性肽工艺技术规程的原料要求、工艺流程、原料预处理、脱矿、脱甲壳素、酶解工艺、分离纯化、浓缩、干燥、包装与储存、质量控制、废水排放等相……