标准号T/NDAS 100-2024状态
发布时间：2024-06-18
实施时间：2024-06-25
豆制品加工技术规范基本信息
标准号：T/NDAS 100-2024
标准名称：豆制品加工技术规范
起草人：缪仙玉、陈文婷、屠振华、黄继涛、江凤玲、林立伟、刘伟、章华新、任鼎、沈亲峰、吴彪、张欣怡、叶春丽
起草单位：宁德市标准化科学技术研究院、食品行业生产力促进中心、中科标准(宁德)科技有限公司、宁德师范学院、浙江鸿翔食品股份有限公司、福建省产品质量检验研究院、鹰企认证服务(上海)有限公司杭州分公司、福建宁佳竣检测技术服务有限公司
本文件规定了豆制品的加工基本要求、生产设备设施、原辅料要求、生产加工过程、产品管理要求等。 本文件适用于豆制品的生产加工。
豆制品加工技术规范 (T/NDAS 100-2024)