标准号T/ZSAPPMA 10-2025状态
发布日期：2025年09月19日
实施日期：2025年10月01日
地理标志产品 舟山鮸鱼基本信息
标准编号：T/ZSAPPMA 10—2025
英文标题：Product of geographical indication—Zhoushan Miiuy Croaker
国际标准分类号：65.150
国民经济分类：A042 水产捕捞
起草人：曹露、章霞、谭军、周晓敏、张景倍、程国芳、缪琦瑛
起草单位：浙江海洋大学、上海倍特食品有限公司舟山分公司、浙江兴业集团有限公司、舟山市水产流通与加工行业协会、浙江省舟山市水产研究所
范围：本文件给出了地理标志产品舟山鮸鱼的保护范围、生长环境，规定了质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本文件适用于地理标志管理部门批准保护的地理标志产品舟山鮸鱼。
内容概括：(1)对舟山渔场、舟山鮸鱼进行定义；并对保护范围、生长环境进行了说明；(2)对舟山鮸鱼的感官、理化指标等方面进行了要求;(3)针对上述的各项感官、理化指标，规定……