标准号T/ZNZ 394-2025状态
发布日期：2025年11月21日
实施日期：2025年12月21日
衢州味道 江山白羽乌骨鸡基本信息
标准编号：T/ZNZ 394—2025
英文标题：Quzhou flavor-Jiangshan White Feather-Black Bone Chicken
国际标准分类号：65.020.30动物饲养和繁殖
国民经济分类：A053 畜牧专业及辅助性活动
起草人：金章虎、严怡超、陈修寅、赵梦梦、徐翠、何慎熙、杨莉玲、张卫斌、顾秀英、陈志明、郑玉仙、华锦芳。
起草单位：产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：中国检验认证集团浙江有限公司、衢州市供销合作社联合社、衢州兴合资产经营有限责任公司、衢州三衢味品牌发展有限公司、浙江工商大学、绿城农科检测技术有限公司、杭州富鼎检测有限公司、江山市蓝丰种禽有限公司、衢州市柯城区营盘山畜禽专业合作社。
内容概括：本文件规定了江山白羽乌骨鸡的原料要求、屠宰要求、产品要求、检验方法、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于江山白羽乌骨鸡。……