标准号T/NXS 0102-2026状态
发布日期：2026年04月14日
实施日期：2026年05月01日
枸杞风味调制乳生产控制技术规范基本信息
标准编号：T/NXS 0102—2026
英文标题：Technical specification for production control of wolfberry flavored modified milk
国际标准分类号：67.100.10奶及加工奶产品
国民经济分类：C144 乳制品制造
起草人：黄学、段巧云、田飞鹏、吴红军、贾锋、李斌、蒋淑红、丁学海、石天成、邱绍明、方海田、吴星月、徐宏杰
起草单位：宁夏夏进乳业集团股份有限公司、宁夏大学、宁夏食品工业协会
适用范围：本文件规定了枸杞风味调制乳的原辅料及食品添加剂、营养强化剂要求、生产管理基本要求、生产过程要求、产品质量要求、检验规则、标志与标签、运输和储存。本文件适用于宁夏夏进乳业集团股份有限公司以生牛乳为主要原料，添加枸杞原浆（或枸杞汁）、白砂糖、食品添加剂、营养强化剂或其他辅料，经调配、均质、灭菌等工艺过程制成的枸杞风味调制乳的生产控制、质量检验及相关管理活动。
内容概括：3.1枸杞风味调制乳以不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加枸杞原浆（或枸杞汁）、白砂糖、食品添加剂、营养强化剂或其他原料，经调配、均质、灭菌等工艺过程制……
