标准号T/CIQA 174-2026状态
发布日期：2026-08-13
实施日期：2026-08-13
乳制品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌快速检验 多重实时荧光PCR法基本信息
标准号：T/CIQA 174—2026
英文标题：Rapid detection of Staphylococcus aureus and Salmonella in dairy products — Multiplex real-time PCR method
国际标准分类号：07数学、自然科学
国民经济分类：M 科学研究和技术服务业
起草人：陶文靖、王伟、李慧、肖晶、吕敬章、王琦、许冉冉、曲连海、王慧、王秋水、刘学文、梁启美、徐红、王丹、丁启荣、陈云辉、牛晨艳、杜雪、王倩、张双、智丽慧、李志君、严仁军、安云鹤、王剑铭、李亚男、刘继超、刘磊、王剑青、董彬、吴萍、安宏祥、唐海艳、黄彩娟、谭莲英、杨明阳、柳江山、黄雄俊、廖芷芊、高耀文、涂晓波、王勇、杜心恬、赵璐璐、陈晓瑞、赵婷婷、孙向君、李学风、刘赫东、倪丽丽、周琦、赵春龙、闫鹏非、张国栋
起草单位：山东美正生物科技有限公司、国家食品安全风险评估中心、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、通标标准技术服务(青岛)有限公司、深圳海关食品检验检疫技术中心、光明乳业股份有限公司、北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)、广东省科学院生物与医学工程研究所、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、南京卫岗乳业有限公司、卡士乳业(深圳)有限公司、北京三元食品股份有限公司、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司、新希望乳业股份有限公司、苏州味全食品有限公司、新疆西域春乳业有限责任公司、北京光明健能乳业有限公司、西宁市食品药品检验检测中心、广州海关技术中心、费森尤斯卡比华瑞制药有限公司、通标标准技术服务有限公司大连分公司、北京美正生物科技有限公司
适用范围：本文件适用于以牛乳为原料加工制成的乳制品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的定性检验。生牛乳，羊乳、水牛乳、牦牛乳、骆驼乳及其制品等也可参照本文件。
内容概括：本文件规定了乳制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）和沙门氏菌（Salmonella）多重实时荧光PCR快速检验的方法。包括：方法原理、试剂与材料、仪器与设备、检验流程、操作步骤、结果报告等。并给出了试剂配置和方法确认指南。……
