标准号T/GZSX 036—2018状态
发布时间：2018年09月10日
实施时间：2018年10月01日
盘州水拌酒基本信息
标准号：T/GZSX 036—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：酒精度a/（20℃%vol） ≥8.0总酸（以乳酸计）/（g/L） ≤12.0β-苯乙醇/（mg/L） ≥20.0铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤0.2食品添加剂应符合GB2760的规定。真菌毒素和微生物限量应符合GB2761和GB2758的规定。
中国标准分类号：C151 酒的制造
国际标准分类号：67.160.10 酒精饮料
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：酒精饮料
标准名称：盘州水拌酒
本标准规定了盘州水拌酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于3.1定义的产品。
