标准号T/GXTY 002—2018状态
发布时间：2018年12月20日
实施时间：2019年01月01日
甘蔗浓缩汁基本信息
标准号：T/GXTY 002—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：理化指标项目 指标干物质（固形物）/％≥ 60.0总糖分（蔗糖分+还原糖分）/（g/100g）≥ 50.0pH值 4.5～7.0总黄酮(以无水芦丁计)/(mg/100g)≥ 15.0总酚/(mg/100g)≥ 100.0氨基肽氮/(mg/100g)≥ 80.0羟甲基糠醛/(mg/kg)≤ 20.0
中国标准分类号：C134 制糖业
国际标准分类号：67.180.10 糖和糖制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：糖和糖制品
标准名称：甘蔗浓缩汁
本标准规定了甘蔗浓缩汁的术语与定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以甘蔗为原料，经除杂、提汁、过滤、浓缩、灭菌、包装等工序加工制成的甘蔗汁。
