摘要：综述了陶瓷膜分离技术的发展过程及其主要的优缺点，并分类介绍了陶瓷膜分离技术在食品工业中的应用，最后对其的发展趋势进行了展望。关键词：无机陶瓷膜；膜分离；超滤
陶瓷膜分离技术及其在食品工业中的应用
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