标准号DB45/T 2290-2021状态
发布于：2021-04-18
实施于：2021-05-20
状态：现行
原果风味果脯加工技术规程
标准号：DB45/T 2290-2021
中国标准分类号：x24
国际标准分类号：67.080.10
批准发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
行业分类：农、林、牧、渔业
李建强、冯春梅、黎新荣、龙罡、温立香、刘淑梅、甘志勇、王淋靓、檀业维、冯强、陆宁、彭靖茹、吕丽兰、任二芳、罗朝丹
广西亚热带农产品加工研究所、广西山区综合技术开发中心
本文件规定了原果风味果脯加工的术语和定义、原辅料要求、加工场所及设备要求、技术要求、包装及贮存。
本文件适用于广西境内芒果、菠萝、火龙果等亚热带水果的原果风味果脯加工。