标准号DB5333/T 22-2021状态
发布于：2021-12-15
实施于：2022-02-15
状态：现行
包谷稀饭
标准号：DB5333/T 22-2021
中国标准分类号：X11
国际标准分类号：67.020
批准发布部门：怒江傈僳族自治州市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
王绍恒、韦江春、熊润
贡山县旅游文化产业扶贫开发有限责任公司、贡山县怒园农家乐
本文件规定了包谷稀饭的术语和定义、包谷砂制作、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、卫生要求、最佳食用时间的要求。
本文件适用于包谷稀饭制作过程。