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如皋烧饼制作技艺 (T/RGSCYXH 003-2020)

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标准号T/RGSCYXH 003—2020状态

发布时间:2020年04月15日

实施时间:2020年04月15日

如皋烧饼制作技艺基本信息

标准号:T/RGSCYXH 003—2020

团体名称:中国标准化协会

主要技术内容:4.1和面、发面4.2兑碱揣酵4.3擦油酥4.4配制馅料4.5揉酵摘坯4.6配酥4.7包烧饼4.8定型、撒芝麻4.9装炉烘烤

中国标准分类号:H621 正餐服务

国际标准分类号:67.020

发证机关:中华人民共和国民政部

行业分类:

标准名称:如皋烧饼制作技艺

如皋烧饼制作技艺 (T/RGSCYXH 003-2020) 预览图

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