标准号T/ZJBX 08—2021状态
发布时间：2021年04月20日
实施时间：2021年05月01日
去皮菠萝基本信息
标准号：T/ZJBX 08—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标志、包装、贮存、运输。
中国标准分类号：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
国际标准分类号：67.080.10 水果及其制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：水果及其制品
标准名称：去皮菠萝
本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标志、包装、贮存、运输。本文件适用于去皮鲜菠萝和去皮速冻菠萝。
