标准号T/ZJBX 09—2021状态
发布时间：2021年04月20日
实施时间：2021年05月01日
去皮菠萝加工技术规范基本信息
标准号：T/ZJBX 09—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。
中国标准分类号：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
国际标准分类号：67.080.10 水果及其制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：水果及其制品
标准名称：去皮菠萝加工技术规范
本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。本文件适用于去皮菠萝的生产加工和质量管理。
