标准号T/QXCYXH 003-2026状态
发布日期：2026-09-24
实施日期：2026-10-01
火锅醋基本信息
标准号：T/QXCYXH 003—2026
国际标准分类号：67食品技术
国民经济分类：C 制造业
起草人：刘小刚、李国辉、王道兵、李金洋、阎冠洲、罗建纯、武峥兴、姚锦涛、刘长俊、李刚虎、王浩、荣磊、梁志刚、刘保清、李晨
起草单位：清徐县醋产业发展和研究中心、中轻技术创新中心有限公司、中轻检验认证(太原)有限公司、山西紫林调味食品股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、山西省美锦醋业股份有限公司、山西省美和居老陈醋有限公司、山西晋言居醋业有限公司、山西不老泉食品有限公司、山西来福老陈醋股份有限公司、山西清徐进财醋业有限公司、山西省太原市清徐县晋信调味品厂、太原市清徐双楼醋业有限公司
适用范围：适用于火锅醋的生产、检验、销售、认证和监管。
内容概括：规定了火锅醋的术语和定义、产品分类、技术要求、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求。……
