中央厨房分类加工管理规范 (T/GSLCA 003-2023)

标准号T/GSLCA 003-2023状态

发布日期：2020年03月01日

实施日期：2023年09月10日

中央厨房分类加工管理规范基本信息

标准编号：T/GSLCA 003—2023

国际标准分类号：03.020

国民经济分类：H621 正餐服务

起草人：赵长安

起草单位：甘肃省陇菜协会

内容概括：前言　II1范围　12规范性引用文件　13术语和定义　24基本分类：　24.1按业态分：　24.2按配送模式分：　35发展纲要　35.1集中管理　35.2集合品……