标准号T/KBTA 005-2024状态
发布日期：2024年12月06日
实施日期：2025年01月06日
年份祁门红茶泡煮和品鉴技术规程基本信息
标准编号：T/KBTA 005—2024
英文标题：Brewing and tasting regulations of aged Keemun black tea?????
国际标准分类号：67食品技术
国民经济分类：C153 精制茶加工
起草人：王昶、张必桦、耿其明、李兰、胡军辉、朱奇志、童其超、祝方明、陈素平、李海霞
起草单位：安徽省祁门红茶发展有限公司、安徽省农科院茶叶研究所、祁门县祁红产业发展中心、祁门县市场监督管理局、祁门县双辉源茶厂、祁门县红茶故里茶厂、祁门县红旗岭茶业有限公司、安徽省祁门县祁红茶业有限公司、安徽省黄山市祁门县义旺茶厂
内容概括：4 要求4.1环境4.2茶叶要求4.3泡茶用水要求4.4茶具和泡、煮方法4.4.1 茶具选择4.4.2 泡、煮方法5 泡、煮法流程与要求5.1直接冲泡法5.1.……
