标准号T/HNPPXH 0011-2021状态
发布日期：2021年03月24日
实施日期：2021年04月24日
淮味千年 熟龙虾基本信息
标准编号：T/HNPPXH 0011—2021
英文标题：Unforgettable Huai’an FlavorCooked Crayfish
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：韩城、徐双、江成玉、黄洁、李萌、孙铁波、时恩早、张云飞
起草单位：江苏省盱眙龙虾协会、盱眙县市场监督管理局、江苏省盱眙龙虾产业发展股份有限公司、江苏食品药品职业技术学院、淮安市农业品牌协会
适用范围：
内容概括：理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目 指标固形物，% 90氯化钠含量（以NaCl计），%≤ 3.0……
