标准号T/FAPPMA 002-2026状态
发布日期：2026-09-07
实施日期：2026-09-10
吊水大口黑鲈净养技术规范基本信息
标准号：T/FAPPMA 002—2026
英文标题：Technical specification for clean-water depuration culture of Micropterus salmoides
国际标准分类号：67食品技术
国民经济分类：A 农、林、牧、渔业
起草人：林丽聪、陈燕君、卓玉琛、梁萍、陈礼福、张晶晶、杨俊、林煜、邬彦、林贞良、薛凌展、王凡、严美姣、林而舒、陈度煌、翁可佳、李文盛、周伟钿、陈斌、黄春芳、李佳怡、曾占壮、林学文、胡振禧、安建平
起草单位：朴朴科技(福建)有限公司、福建省淡水水产研究所、福建省水产技术推广总站(福建省水生动物疫病预防控制中心)、福建农林大学、广东省庚兴农业科技有限公司、珠海市众品生态农业发展有限公司、杭州长润农业科技有限公司
适用范围：本文件规定了吊水大口黑鲈净养的环境条件、吊水前准备、吊水原料鱼选择与放养、换水率和水流速度控制、吊水周期、吊水管理、品质评价、出场上市和记录。本文件适用于吊水大口黑鲈净养和评价，可作为流通销售环节质量管控的依据。
内容概括：吊水大口黑鲈品质指标鱼肉硬度（g）<500鱼肉弹性（mm）>2.5土臭素(μg/kg）<0.92-甲基异莰醇(μg/kg）<0.6……
